Porta do Miño Licor de Hierbas

Proceso y características

Elaborado con los orujos de albariño procedentes de nuestro viñedo de O Rosal, que después de una lenta fermentación son destilados siguiendo el sistema tradicional de "cabezas y colas", descartando estas y usando únicamente la parte central de la destilación, "los corazones", donde se encuentra la mázima calidad del aguardiente. El producto se estabiliza a baja temperatura y a continuación, se lleva a cabo un análisis de control para proceder a su embotellado.

Notas de cata

De gran transparencia, cristalino y limpio. Los intensos aromas de fruta blanca y cítricos armonizan a la perfección con los recuerdos florales de rosa y herbáceos, finalizando en sutiles notas de uva Albariño. Muy armonioso en boca, fino, elegante y con gran persistencia en retronasal. La degustación de este aguardiente de orujo no sólo implica un verdadero placer para los sentidos, sino también la participación comunicativa en una historia y tradición arraigada profundamente en Galicia.